Queso Brie

Queso Brie

Se trata de un queso blando de pasta cremosa y corteza florida. Similar al Camembert, pero con una proporción diferente de corteza y masa que le da una textura y sabor únicos. Evoluciona durante su maduración de hasta sesenta días, cambiando su color, aroma y sabor.

Presentación

• ⚪​​ Horma de 1,5 Kg.
• 🧀 Cuñas de 100 gr.

Recomendaciones

• 🗓️ Consumir preferentemente antes de los sesenta días.
• 🕰️ Sacar del frío al menos dos horas antes de servir.
• 🍽️​ Consumir con su corteza.

Maridaje

• 🍾 Champagne o espumante seco.
• 🍇​ Frutas como peras o uvas.
• 🥖 Pan de nuez.