Queso Laguna

Queso Laguna

Se trata de un queso duro de pasta cocida y de alto contenido graso, madurado por más de un año. Su receta única nace en La Laguna, Córdoba, de donde toma su nombre. De sabor intenso, con notas tostadas y textura pastosa, es ideal para rallar, disfrutar con fiambres finos ó preparar pastas rellenas.

Presentación

• 🌕 Horma de aproximadamente 2 Kg.

Recomendaciones

• 🍜​ Rallar sobre pastas, risottos o sopas.
• 🌡️ Conservar en lugar fresco y seco, y dejar a temperatura ambiente antes de consumir.

Maridaje

• 🍷 Vinos tintos estructurados como Malbec o Cabernet Sauvignon.
• 🥜​ Frutos secos.
• 🥖 Pan de masa madre.